Content

  • Slottet Marching BandPreface
  • The Story Behind “From Norway to Newport…”
  • The Faded Yellow Cookbook
  • Norwegian Holiday Traditions
  • The Fladvad and Bjørke Families
  • Flatvad & Bjørke
  • The Cottrells of Newport
  • Cakes and Cookies
  • Arendalskaker
  • SlottetAmerikanske kake
  • Berlinerkranser I
  • Berlinerkranser II
  • Biskopskake
  • Bløtkake I
  • Bløtkake II
  • Bordstabel-bakkels
  • Almond Paste or Mandelrøre
  • Clabbered Cream
  • Diagonaler
  • 17 May Marching BandEggedosis
  • Egg Nog
  • Frugtkage
  • Eplekake I
  • Eplekake II
  • Marie Theresa Cottrell Raymond’s Dutch Apple Cake
  • Fruktkake
  • Flatbrød
  • Fyrstekake
  • Cookie bowlGjærbakst
  • Gjærbakst med Eple
  • Gudbrandsdaler
  • Hjortetakk
  • Guldkake
  • Honningkake
  • Hveteboller
  • Jødekaker
  • Julekake
  • Kaffebrød
  • Cottrell Marie CookiesKaramellpudding
  • Kardemommemuffins
  • Kassandrakaker
  • King Haakon’s Coffee Cake
  • Kongevifter
  • Korintkake
  • Kransekake I
  • Kransekake II
  • Kringle I
  • Kringle II
  • SkibladnerKringle III
  • Krumkake
  • Krydderkake I
  • Krydderkake II
  • Kvæfjordkake
  • Linser
  • Mandelflarn
  • Mandelkake
  • Mandelkake med Krem
  • Marabukaker
  • FraKarmoenMandelstenger
  • Mor Monsen’s Kake I
  • Mor Monsen’s Kaker II
  • Munker I
  • Munker II
  • Norsk kake
  • Norwegian Spice Loaf
  • Norwegian Pancakes
  • Pepperkake
  • Pepperkake
  • Peppernøtter
  • Pleskener
  • Potetlefse
  • Pritsar
  • Rømmegrøt
  • Rømmebrød
  • Rosett-Bakkels
  • Rullekake
  • Sandkaker I
  • Sandkaker II
  • Sandkaker III
  • Sandkaker IV
  • Sandkake
  • Sandnøtter I
  • Sandnøtter II
  • Sjokoladekuler
  • Sitronkake
  • Skillingsboller
  • Smørkranser
  • Smørpletter
  • Smør-Krem
  • Smultringer
  • Sølvkake
  • Sukkerbrødkake
  • Sukkerbrød
  • Tebrød
  • Tosca kake I
  • Tosca kake II
  • Tyske skiver
  • Vanilla Custard Filling
  • Vaniljeboller
  • Waffles
  • Fløtelapper I
  • Fløtelapper II
  • The Diary of Datter Olise
  • Letters from Christian and Jeanne Willumsen
  • Glossary of Norwegian-English Foods, Cooking and Family Life
  • Bibliography
  • Index